Ooit begon het met een tafel vol zelfgemaakte sieraden op de buurtmarkt. Of met een pan soep die zo lekker was dat vrienden zeiden: “Dit moet je verkopen.” Of misschien zat jij altijd al te dromen van een eigen foodtruck tussen de kramen op een zomerfestival.
Wat het ook is — het kriebelt. En je vraagt je af: kan ik hier iets mee? Kan ik van mijn hobby een echte onderneming maken?
Het antwoord is ja. Maar er komt meer bij kijken dan je denkt. In deze gids nemen we je stap voor stap mee — van het eerste idee tot je eerste dag op een markt, braderie of evenement.
1. Begin bij de vraag: wat wil je eigenlijk verkopen?
Klinkt simpel, maar hier gaan veel starters de mist in. Ze beginnen met een breed aanbod en hopen dat er iets aanslaat. Dat werkt zelden.
De sterkste kramen en foodtrucks hebben één ding gemeen: focus. Ze doen één ding — maar dat ene ding doen ze goed.
Stel jezelf deze vragen:
- Wat maak of doe ik waar anderen enthousiast over worden?
- Is er vraag naar op markten en evenementen?
- Kan ik het schaalbaar maken — dus meer produceren zonder dat de kwaliteit daalt?
- Past het bij het type evenement waar ik wil staan?
Ben je creatief maker? Denk aan sieraden, keramiek, textiel, kunst, kaarsen of zeep. Ben je foodie? Denk aan streetfood, baked goods, specialty coffee of een specifieke keuken. Ben je hobbyist met een verzameling? Denk aan vintage, tweedehands of antiek.
Het gaat er niet om wat het meest verkoopt in het algemeen — het gaat erom wat jij kunt leveren met passie en kwaliteit.
2. Doe marktonderzoek — ga eerst kijken
Voordat je ook maar één euro investeert: ga naar markten. Niet als bezoeker, maar als onderzoeker.
Kijk wie er staan. Wat verkopen ze? Hoe zien hun kramen eruit? Wat trekt mensen aan? Wat wordt er gekocht? En wat ligt er nog onaangeraakt als de markt sluit?
Let ook op wat er níet is. Een gat in het aanbod is jouw kans.
Vragen om jezelf te stellen:
- Is er al iemand die hetzelfde verkoopt als ik?
- Zo ja — hoe onderscheid ik me?
- Past mijn aanbod bij het publiek van deze markt?
- Is de markt groot genoeg voor een extra aanbieder in mijn categorie?
Ga naar meerdere markten en evenementen. Braderieën hebben een ander publiek dan foodfestivals. Kunstmarkten verschillen van rommelmarkten. Hoe beter je de markt begrijpt, hoe groter je kans op succes.
3. Bereken of het financieel haalbaar is
Dit is het stuk waar veel hobbyisten niet aan willen denken — maar het is essentieel. Want leuk is leuk, maar je wil ook verdienen.
Maak een simpele berekening:
Stel je verkoopt zelfgemaakte kaarsjes voor €8 per stuk. Je materiaalkosten zijn €2 per kaars. Je winst per kaars is €6.
Op een marktdag verkoop je gemiddeld 30 kaarsjes. Dat is €180 omzet en €90 winst.
Maar dan komen de kosten nog:
- Standgeld: €30-80 per dag (afhankelijk van het evenement)
- Transport: €10-20
- Verpakkingen en materiaal: €10-15
- Eventueel: kraam- of tentenhuur, verzekering, pinautomaat
Netto verdien je op een goede dag misschien €60-80. Is dat genoeg voor jou? Of wil je groeien naar meerdere marktdagen per week?
Maak die berekening eerlijk. Voor jezelf.
4. Regel de administratie — ook als je klein begint
Veel starters denken: ik begin gewoon en zie wel. Maar ook als hobbyverkoper moet je weten waar je aan toe bent.
KVK-inschrijving Zodra je regelmatig verkoopt en winst maakt, ben je in de ogen van de Belastingdienst ondernemer. Dan moet je je inschrijven bij de Kamer van Koophandel. Inschrijven kost eenmalig €75,05 (2026).
Als je af en toe iets verkoopt zonder winstoogmerk — bijvoorbeeld wat spullen uit je garage — hoef je je niet in te schrijven. Maar zodra het een structurele activiteit wordt, wel.
BTW Als startende ondernemer val je waarschijnlijk onder de Kleineondernemersregeling (KOR). Tot €20.000 omzet per jaar hoef je geen BTW te berekenen of af te dragen. Dat maakt het een stuk eenvoudiger om te beginnen.
Boekhouding Je hoeft geen accountant te zijn. Een simpel Excel-sheet of een goedkoop boekhoudprogramma als Moneybird of SnelStart is voor de meeste startende marktondernemers meer dan genoeg.
Houd bij:
- Wat je verdient (omzet per marktdag)
- Wat je uitgeeft (inkoop, standgeld, transport)
- Wat er overblijft (winst)
Zo simpel is het in het begin.
5. Zorg voor de juiste uitrusting
Je kunt het beste product ter wereld hebben — maar als je kraam er rommelig uitziet, loopt iedereen voorbij.
De basisuitrusting voor een standhouder:
- Een tent of marktkraam (kopen of huren)
- Tafels en eventueel rekken of stellingen
- Prijskaartjes — duidelijk en leesbaar
- Een kassasysteem of pinautomaat
- Verpakkingsmateriaal en tassen
- Een tafelkleed of achtergrond die past bij je merk
Voor een foodtruck of foodkraam:
- De juiste vergunningen (meer hierover in stap 7)
- HACCP-certificering voor voedselveiligheid
- Mobiele keukenapparatuur
- Servies, bakjes en bestek — bij voorkeur duurzaam
- Kassasysteem met bonprinter
Investeer in uitstraling Je kraam is je etalage. Mensen beslissen in drie seconden of ze stoppen of doorlopen. Een strak, consistent en uitnodigend geheel trekt meer klanten dan een volle tafel zonder structuur.
6. Kies de juiste events voor jouw aanbod
Niet elk event past bij elk aanbod. Een kunstenaar past beter op een kunstmarkt dan op een rommelmarkt. Een foodtruck met high-end gerechten past beter op een foodfestival dan op een buurtbraderie.
Soorten evenementen:
Markten zijn wekelijks of maandelijks terugkerende evenementen op vaste locaties. Stabiel publiek, vaste klanten opbouwen.
Braderieën zijn eenmalige of jaarlijkse evenementen — vaak georganiseerd door een gemeente, buurtvereniging of winkeliersvereniging. Veel publiek, feestelijke sfeer.
Foodfestivals zijn specifiek gericht op eten en drinken. Ideaal voor foodtrucks en culinaire ondernemers. Hoog bezoekersgetal, hogere omzetpotentie.
Kunstmarkten en designmarkten zijn gericht op creatieve makers. Publiek dat bereid is meer te betalen voor unieke, handgemaakte producten.
Kerstmarkten zijn seizoensgebonden maar enorm populair. Hogere standprijzen maar ook hogere omzet mogelijk.
Braderie en straatfeesten zijn laagdrempelig en lokaal. Goed om te beginnen en te oefenen zonder te hoge kosten.
Hoe vind je de juiste events?
Vroeger moest je eindeloos zoeken via Facebookgroepen, losse websites en via via. Nu kan het makkelijker. Op StandHub vind je events gefilterd op regio, datum, branche en type evenement. Zo vind je in één oogopslag welke events passen bij jouw aanbod — en kun je je direct aanmelden.
7. Regel de vergunningen en verzekeringen
Saai maar belangrijk. Want zonder de juiste papieren kun je geweigerd worden op een evenement — of erger.
Vergunningen De meeste markten en evenementen regelen zelf de benodigde vergunningen voor de locatie. Als standhouder hoef je daar vaak niets extra’s voor te doen. Maar check altijd bij de organisator wat er van jou verwacht wordt.
Voor foodtrucks en kraampjes met etenswaren gelden extra regels:
- Je hebt een HACCP-certificering nodig
- Afhankelijk van wat je verkoopt heb je mogelijk een exploitatievergunning nodig
- Bij gebruik van een gasfles gelden veiligheidsvoorschriften
Verzekeringen Een aansprakelijkheidsverzekering is voor de meeste standhouders verplicht of sterk aan te raden. Als er iets misgaat op een evenement — een klant struikelt over je tentpaal, een product blijkt defect — ben je zonder verzekering persoonlijk aansprakelijk.
Kijk naar:
- Bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering (AVB)
- Inventarisverzekering voor je spullen
- Evenementenverzekering (soms vereist door de organisator)
8. Bepaal je prijzen
Te laag prijzen is de meest gemaakte fout onder startende standhouders. Je denkt dat je meer verkoopt als je goedkoop bent — maar je ondermijnt daarmee de waarde van je product én je eigen inkomen.
Hoe bereken je een eerlijke prijs?
Neem je materiaalkosten. Tel daar je tijd bij op (wat is jouw uur waard?). Tel de vaste kosten erbij (standgeld, transport, verpakking). Voeg een winstmarge toe van minimaal 20-30%.
Als het resultaat te hoog voelt voor de markt die je op wil staan — dan is die markt misschien niet de juiste match voor jouw product.
Prijs communiceert waarde Een handgemaakt keramieken schaaltje voor €5 roept wantrouwen op. Hetzelfde schaaltje voor €22 met een mooi kaartje erbij over het maakproces — dat verkoopt.
9. Bouw een terugkerende klantenkring op
De echte groei zit niet in de eerste dag maar in de klanten die terugkomen. Of die je aanbevelen aan anderen.
Hoe bouw je dat op:
- Wees consistent aanwezig op dezelfde markt — mensen raken je gewend
- Zorg voor herkenning — zelfde tent, zelfde uitstraling, zelfde plek
- Maak het makkelijk om contact te houden — een visitekaartje, een Instagram-pagina, een QR-code naar je webshop
- Behandel elke klant alsof het je enige klant is — mensen onthouden hoe je met hen omging
Veel succesvolle marktondernemers beginnen klein en lokaal — en groeien vanuit een trouwe vaste klantenkring die ze van markt naar markt volgt.
10. Durf te groeien — en te stoppen wat niet werkt
Als je eenmaal begonnen bent, leer je snel wat werkt en wat niet. Sommige producten lopen goed, anderen blijven liggen. Sommige events zijn perfect voor jou, anderen kosten alleen energie.
Durf bij te sturen. Dat is geen falen — dat is ondernemen.
Tekenen dat je klaar bent voor de volgende stap:
- Je verkoopt consequent uit op marktdagen
- Klanten vragen of je ook online verkoopt
- Je krijgt verzoeken voor meerdere evenementen tegelijk
- Je omzet groeit maand op maand
Dan is het tijd om na te denken over uitbreiding — meer marktdagen, een webshop, een groter assortiment, of misschien wel je eigen evenement.
Beginnen? Zo vind je jouw eerste event
Het grootste obstakel voor nieuwe standhouders is niet het product, niet de uitrusting en niet de administratie. Het is het vinden van de juiste evenementen.
Op StandHub.nl vind je markten, braderieën, foodfestivals en evenementen door heel Nederland en Vlaanderen — gefilterd op regio, datum en branche. Maak een gratis account aan, zet je profiel online en word direct zichtbaar voor organisatoren die op zoek zijn naar standhouders zoals jij.
Jouw eerste marktdag begint hier.
👉 Meld je gratis aan op standhub.nl
Dit artikel is onderdeel van de StandHub kennisbank — praktische informatie voor standhouders, ambulante ondernemers en iedereen die wil starten op markten en evenementen.